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Camminando per questa splendida cittadina, ci siamo imbattuti in questo locale, un po’ curioso nella formula proposta. Si tratta infatti di un ristorante/locale aperto tutto il giorno, con l’olio d’oliva al centro di tutto.
Olii d’oliva provenienti da diverse parti del bacino mediterraneo e, ovviamente, la parte da padrone la fa l’olio locale.
Piatti della tradizione, interessanti nel loro equilibrio, bravi, complimenti.
Buonissima la scelta di vini. Locale formale ma molto curato ed accogliente. Prezzi medi.
Via Giuseppe Garibaldi 9, 06038 Spello
+39 0742 651481
extravergineoleoteca@gmail.com
https://www.facebook.com/ExtraVergineOleoteca/
